塗裝的安全性

在食器塗裝一文中，我們提到 Bob Flexner 的說法，讀者心中有很多疑問，我了解。不多寫幾個字好像不行。要先聲明的是，文章看看就好，不代表對於讀者有任何建議，本部落格不會也不可能對讀者的塗裝負責。還有，這篇文章非常長，請讀者先倒杯水。

先回顧一下 Bob Flexner 的說法。

The safety of finishes for food or mouth contact is a non-issue, kept alive by certain woodworking magazines and implied by some manufacturers who label their wiping varnishes “Salad-Bowl Finish.” In fact, all clear finishes are safe for contact with food or someone’s mouth once the finish is fully cured.

塗裝的安全性是個假議題，它是由某些木工雜誌提出，再由某些生產所謂「環保安全無毒漆」的廠商影射而來。事實上，所有的透明塗料，當它完全乾燥堅結之後，再和食物或我們的嘴巴接觸，都是安全的。

環保安全無毒漆

首先讓我們想想看，如果巿面上的「環保安全無毒漆」是「無毒、安全」的，是不是表示我們一直以來用的塗裝，都是「有毒、危險」的呢？

很顯然不是。沒有人聽過誰咬筷子咬到中毒的吧？掉到桌上的一塊肉，我們可能認為髒了不要吃，但有聽說過誰吃了中毒嗎？

保守一點的說法是，我們現在沒有證據，任何一種塗裝 (完全乾燥堅結的透明塗料) 是有毒的。

家中有養小狗的一定清楚，小狗長大時什麼都咬。我們家彎彎，小時候吃掉我半根桌子腳，那張桌子我自己塗裝的，用的是拉卡漆 (Lacquer)，硝化纖維塗料，就是俗稱的透明噴漆。結果長到現在快八歲了還是活蹦亂跳。她不是特例。

餐桌的塗料，常見的有上面寫到的拉卡，優麗漆 (Polyurethane ，PU漆) 等等。這些都不是天然的塗料，但我們之所以選擇這些塗料，正是看上它的性質穩定。市面上賣的「無毒天然安全油護木漆/油」，通常是蠟、油等構成 (有些還會加樹脂)。這些材料之所以在上世紀被其他塗料取代，其中一個原因就是油蠟的性質不穩定。蠟不成膜不耐熱，乾性油所成的膜性質也稱不上好，防水防濕氣等等性質遠不如人工樹脂。

天然材料

古人用天然塗裝材料，不是他們環保愛地球，而是選擇有限。拿蠟來說，它是塗裝材料沒錯，但它並不穩定，熔點只有60幾度。加上它根本不形成漆膜，所以每隔一段時間就要重上。因此它從來都是輔助的角色，不能成為主力。

於是古人將注意力轉到油上，被他們找出幾個乾性油來，例如亞麻仁油，胡桃油，桐油。這些油是會成膜的，性質比蠟好。通常油是用布來上，油塗料成膜的過程是化學變化，會放出大量的熱，所以浸滿了油的布非常危險，有自燃的可能性，這個我們提過。這些油所成的膜性質並不好，沒什麼防水的功能。讀者可以自己上個三層亞麻仁油試試，潑點水上去，看結果如何。

另一個天然的塗料是蟲膠 (Shellac)，這東西很安全，美國 FDA，食品藥物管制局認證的，目前也用在藥丸的外衣，可以吃下肚子。蟲膠溶於酒精，可以拿刷子塗也可以用布擦。它拿來做法式抛光 (French Polish) 非常漂亮，有光澤又有深度，許多古董家具就是用這個材料。蟲膠不像油這種反應系塗料是靠化學反應成膜，而是溶劑 (酒精) 揮發留下塗料 (蟲膠) 在木頭表面，屬於揮發性塗料。所以它的問題就很清楚：再次加上溶劑，它就溶解了。跟朋友小喝幾杯，不小心灑了一點出來，這個塗裝就要重做。

接下來是 varnish，凡立水。它的做法是將從樹上採得的樹脂 (resin)，例如松脂，加入油中，加熱，就得到 varnish。這個基本配方到今天製作小提琴的人都還在用，有些甚至自己動手做。它的性質遠優於油蠟，關鍵就是樹脂。有時它也配合油一起用。

到了上個世紀，化學發展一飛沖天，許多人造樹脂問世，壓克力樹脂 (acrylic)，酚酫樹脂 (phenolic)，醇酸樹脂 (alkyd)，聚胺基甲酸樹脂 (polyurethane)，環氧樹脂 (epoxy)。這些樹脂的性質穩定更勝天然樹脂，天然系的塗料被打得很慘。

我們回頭看看，各式塗裝的優劣，最重要的一點可能是材料的穩定性，耐熱，耐濕，耐酸鹼，最好還耐紫外線。這也正是我們選擇人造樹脂的原因。假設我們把這些樹脂做成漆，漆乾了之後吃到肚子裡會發生什麼事呢？簡單的說，這些樹脂不會被消化，而是原樣排出體外。

（除了穩定性之外，選擇塗裝還要考慮施作、維護、修復的難易程度，及以外觀，連同應用的場合一起考慮。不過這是另一個主題了。）

塗料的添加物

那麼，如果漆本身沒有毒的話，我們不是聽說過中國製的玩具含鉛，這又是怎麼回事？

鉛這個東西呢，在塗料裡有幾個角色，第一個是顏料，顏色的來源。例如四氧化三鉛，顏色非常漂亮，俗名叫做紅丹。礦物自古以來一直是顏料的來源，讀者如果有看過電影，戴珍珠耳環的少女，她去幫老闆調顏色，用油，蛋黃，還有一堆五顏六色的，那些大多都是礦物。

它的另一個功能是防鏽，配合醇酸樹脂做成紅丹漆。紅丹漆的防鏽效果十分優異，價格也便宜，到今天台灣都還在用，使用最多的是金屬的防鏽底漆。有時鐵欄桿漆面剝落，露出底下的紅色，那多半就是。台灣的廟宇建築也用紅丹漆，塗在木雕刻上面。聽現場工作的師傅說，紅丹漆還會用噴槍去噴，真是要命。

這個東西毒性很強，美國70年代就禁用了，很可惜台灣沒有，搞到現在台灣學童體內含鉛量在全世界名列前矛。老實講我不曉得為什麼到現在還用紅丹漆，替代性的東西現在很多了。

鉛在塗料裡最後一個角色是硬化劑，現在已經有很多替代品了，例如錳和鈷。

寫到這裡，讀者對 Bob Flexner 那段話中強調「透明塗料」，應該有深一層的體會了。

有機溶劑

難道說，透明塗裝就沒有危險性嗎？

當然有。最主要的危害來自有機溶劑。

台灣普遍使用的幾種木器漆，在塗裝的過程需要用到稀釋劑，就是松香水香蕉水之類的有機溶劑（有些油蠟系的塗料也加）。這些有機溶劑是石油產業的副產品，其中有些成分例如甲苯，是有毒性的。

油漆未乾之前，稀釋劑持續揮發。溶劑揮發乾淨後，留下的只有漆膜。換句話說，有機溶劑的危險性只發生在稀釋劑揮發的這一段時間，也就是漆膜還沒有乾燥堅結前這一段。暴露在危害之下的，主要是施工的人，就是做木工的我們，還有和油漆未乾的家具待在同一個房子裡的人。

如果要用有機溶劑，就必須保護好自己，環境的通風和個人的護具都要注意。前陣子又出一個新聞，油漆工暴露在過量有機溶劑中，一上工就很 high，一下班就變呆。

這裡的重點就是 Bob Flexner 說的「完全乾燥堅結」。有害的稀釋劑完全揮發之後，留下來的那層漆膜其實是安全的。品質好的漆膜是很安定的物質，不輕易和生活中的其他物質起作用。如果好好想想的話，其實這也正是選它而不選其他東西來當作漆的原因。

完全乾燥堅結，一般取30天。

一般的家具蠟， paste wax ，除了由蜂蠟、石蠟、棕櫚蠟構成之外，另外還加上溶劑。溶劑的主要作用是讓蠟的施作變得可能，不然蠟這麼硬，如何均勻分布在我們的工作物上？這裡使用的溶劑有兩種，一種是非揮發性的，例如我們用過的礦物油；另一種是有機溶劑，例如松節油，油漆稀釋劑，石油腦等等，這些溶劑是會揮發的，最後留下蠟在工作物表面。當然這些也就要考慮有機溶劑的毒性問題。所以用蠟就安全嗎？其實也未必。

其他石化產品的安全性

前面我們寫到的松香水這類有機溶劑，是石化產業的產品，那是不是石化副產品都不安全呢？拿上面提到的蜂蠟配方來講，蜂蠟加礦物油，礦物油是石油提煉的，它安全嗎？

礦物油的安全性，這篇提過，它目前是商業生產砧板的標準塗裝，FDA 有認證。石化副產品也不是全部有害。舉個例子來說，我們從小到大用的面速力達母，現在叫曼秀雷敦，它最主要的成份就是凡士林。它用作各式藥膏的基底，應用很廣泛。凡士林是石油副產品，可以視為軟一點的石蠟(蠟蠋的原料)，或硬一點的礦物油。礦物油我們也擦在身上，就是嬰兒油。口紅裡面也含有礦物油和凡士林。

如果凡士林和礦物油可以放心塗在身上，沒道理不放心它塗在家具上。

說到這個，曾聽美國人說過，他家鄉的人 (忘了哪個州) 什麼疑難雜症都用 WD40。身上發現傷口，噴 WD40，蚊蟲咬傷，肌肉痠痛，也噴，總之不管什麼都噴。聽起來有點匪夷所思，人倒是活得好好的。

當然不是建議大家這麼用。像這些化學產品，想知道它的安全性的話，可以直接看它的 MSDS，material safety data sheet，物質安全資料表，網路上都找得到。

生活中的有機溶劑

如果對有機溶劑很在意的話，木工作品的塗裝揮發完畢其實就沒了，真正有問題的反而是我們生活中時時用到的東西。

立可白裡的有機溶劑，有些對人體有害。指甲油的本質就是油漆，去光水就是有機溶劑 (去除油漆當然用油漆稀釋劑)。印刷品的油墨，皮鞋用的鞋油，家庭裡用的各式各樣的膠 (甲酫)、清潔劑 (乙二醇醚、丙二醇醚)，也都可能有害人體。

如果堅持用「天然無毒安全」的塗料做書桌，卻對在鼻子底下用的去光水無感，這不是有點奇怪嗎？

石化產業提煉的幾種有機溶劑基本上是互通的。其中去漬油 (或稱石油腦 Naphtha)，通用溶劑 (Mineral Spirit)，煤油 (Kerosene)，可以視為同一系列的有機溶劑。它們之間的差別，最主要是蒸餾範圍的不同。這些在應用上可以代替松香水，是比較安全的選擇。

家庭常用的去漬油，現在有一個版本叫做「環保去漬油」。兩者不同之處在於環保去漬油的芳香烴含量在0.002%以下，而舊版本的去漬油比較高，大概在3%。

回頭再看天然環保安全無毒塗料

目前台灣市面上的「天然環保安全無毒塗料」，有幾個問題。

1. 這個系統可能包含，也可能不包含有機溶劑。(這個我們談過)
2. 天然的原料，性質未必優於人工材料。(這也談過)
3. 天然和無毒之間，不能劃上等號。(大自然中具有毒性或過敏性的東西也很多)
4. 標示不盡不實，這種廠商也有。(這個問題很嚴重)

在美國，要標上「Food-Safe」這個標籤，是要經過 FDA 認證的。如果含有「特別物質名單」中的物質，就必須明白標示警告。但在台灣，好像你愛怎麼寫就怎麼寫，你想寫天然就天然，想寫無毒就無毒，好像無政府狀態。裡面到底有什麼，沒人知道。連吃進肚子的東西最近幾年都一直出包。

總之，大家睜大眼睛，自求多福。

水性透明漆

油蠟系的天然塗料有個問題，就是有味道，至於這個味道好不好，見人見智。有些人想用「天然」的塗料，卻沒辦法忍受油蠟的味道。問題是幾乎所有天然的塗料都有味道，油也有，蠟也有。本題無解。

乾了之後最沒有味道的，反而是拉卡漆、蟲膠漆、水性透明漆。

水性透明漆，這幾年在台灣越來越多人在用，這是因應有機溶劑的危害所開發出來的產品，它的稀釋劑直接就是水，味道改善非常多。有機溶劑它還是有，只是少一點。它的原理並不新，和木工用的白膠是類似的，只是考慮到成本一直到現在才抬頭。

木工用的膠和漆之間，有密不可分的關係，讀者可能已經注意到了，如膠似漆這句話就是這麼來的。但這次我們不寫了，有夠長的這篇文章，快五千字。老實說這篇文章我全面改寫過三次以上。我想寫塗料的種類，也想寫它的安全問題，寫來寫去最後混在一起做撒尿牛丸，也許最能顧全完整性吧。一次讀完雖說過癮，但我懷疑一次讀到底的讀者到底有幾個，實在太長啦。有一點可以確定，這種長度的文章我以後再也不寫了，有夠累。

最後再強調一次，這篇文章看看就好，不代表提供任何建議。